Pay de limón

Taberner@s ! hoy les quiero compartir la receta del pay de limón, es delicioso, cremoso y combinado con galletas oreo (para la base) es algo riquisimo!


Ingredientes:
3/4 taza de limón
1 tubo de galletas oreo
1 barrita de mantequilla
3 huevos
1 lata de "la lechera"
1 1/2 barra de queso philadelphia

1. Separar las galletas y retirar la crema (toda pq con el calor harán amarga la preparación) y moler las puras galletas, les recomiendo que lo hagan en la licuadora
2. Derretir la mantequilla y agregar a las galletas molidas, y formar una masa para cubrir el molde y formar la corteza del pay poner al horno precalentado a 180° por 10 minutos.
3. Licuar el limón, los huevos, la lechera y el queso
4. Vaciar esta mezcla sobre la corteza y hornear por 20 minutos.
5. Dejar enfriar  y disfrutar